축제 개요 행사명 2014 서울김장문화제 2014 Seoul Kimchi making & sharing Festival Concept 천만의 버무림, 대한민국 김장 시작하는 날 주최 주관 서울김장문화제추진위원회, 서울특별시사회복지협의회, ㈜한국야쿠르트 특별후원 우리은행 후원 광주광역시, 기독교대한감리회, 농림축산식품부, 내고장사랑재단, 동아일보·채널A, (사)대한민국김치협회, 문화체육관광부, 문화재청, 서울시농수산식품공사, 서울시복지재단, 서울시사회복지공동모금회, 세계김치연구소, 유네스코한국위원회, 월드마스터위원회, 조계종한국불교문화사업단, 한국관광공사, CJ㈜ 일시 2014. 11. 14(금) ~ 11. 16(일), 3일간 장소 광화문광장, 서울광장, 청계광장, 태평로, 세종로공원 주요행사 개페막식, 사랑의 김장 나눔/주제전시/판매/체험/서울,김치路달리다 천 만 인구 중 토박이는 3%뿐! 전국 각지의 사람들이 한데 어울려 사는 여러 색깔의 도시, 서울! 8도의 다양한 재료들이 만들어 낸 대표의 맛, 김치! 자유로운 발상이 넘치고 우리의 삶이 녹아 있는 잘 익은 김치 같은.. 서울은 그런 도시입니다. 김장문화제는 김치 산업전이 아닌, 문화제입니다. 문화적인 요소를 담아내야 합니다. 김치로 문화를 이야기 할 수 있다는 새로운 인식전환을 만들어 줘야 합니다. 샹차이, 고수, 깻잎, 중동의 향신료, 돼지고기 맛은 전세계가 공감하기 힘들 수 있습니다. 모나리자의 미소, 월드컵 결승전의 열기, 모성 문화는 전세계가 공감합니다. 이제 김치도 문화로 접근해야 합니다. 방대할 정도로 다양한 문화를 담고 있는 서울 이미 존재만으로도 예술이고 과학이고 역사인 김치 김장문화제를 통해서 새로운 김치 세계화를 시작하려 합니다.
